В бьюти-индустрии количество убыточных проектов – одно из самых высоких на рынке. Так сложилось, что салоны красоты часто открывают бывшие мастера, добившиеся успеха на профессиональном поприще. Но этого недостаточно. Начинающим предпринимателям зачастую не хватает навыков финансового менеджмента, что и приводит к убыткам и закрытию проектов. Рассмотрим, как корректно посчитать расходы салона красоты, чтобы вовремя выйти на точку безубыточности и планомерно развивать бизнес.
Что такое расходы?
Расходы в бизнесе – это затраты, которые несет компания систематически или разово. Также расходы могут быть запланированными и внеплановыми, направленными на прямой и оборотный капитал.
Размер расходов всегда зависит от трех условий:
- объема доходов;
- объема чистой прибыли (маржи);
- запланированной нормы расходов по бизнес-плану.
Все остальные условия: цены в регионе на расходники и аренду, логистика, конкуренция, клиентский поток и так далее – косвенные. Соответственно, если ваш уровень расходов превышает отметку в бизнес-плане, не соответствует доходам, вам в обязательном порядке нужно что-то менять. При этом здесь не всегда надо уделять внимание затратам напрямую, а проанализировать доходы, клиентский поток, ценообразование.
Учтите, что первые 3-6 месяцев обычно салон красоты бывает убыточным. В этот период вы как собственник бизнеса стараетесь покрывать первоначальные вложения, набрать клиентскую базу, подобрать команду, наладить выгодные отношения с поставщиками. Вам стоит тревожиться, когда нет развития спустя 6 месяцев и движения в сторону повышения дохода.
Знание затрат даст нам понятие о рентабельности бизнеса. Фактор рассчитывается как Р=П/Д*100.
Где:
- Р – рентабельность;
- П – чистая прибыль;
- Д – доход.
Зная уровень затрат, мы можем вычесть их из дохода, выявляя рентабельность. Она по-хорошему через 3-6 месяцев должна выйти на 20%.
Общий объем расходов не демонстрирует их качество. Нам еще необходимо грамотно их распределить, чтобы от каждого вложенного рубля получать максимальную отдачу.
Прямой и оборотный капитал
С этими понятиями начинающему управленцу тоже придется плотно познакомиться. Давайте посмотрим, что это такое.
Прямой капитал – это совокупность финансовых средств, направленных на разовое приобретение благ для проекта. Оборотный капитал – это, в свою очередь, затраты постоянного характера. К примеру, покупка оборудования – прямой капитал, покупка расходников (средств для ухода, одноразовых СИЗ, насадок) – оборотный. Покупка помещения для открытия салона – прямой, а вот оплата аренды – оборотный. Также и с некоторыми видами оборудования.
Учтите, что вложения в прямой капитал не единоразовые. Не получится внести их один раз и забыть об этом. Иногда надо будет еще добавлять. Каждая приобретенная единица благ нуждается в амортизации. Как считать амортизацию? Например, вы купили аппарат для маникюра Force 107/119, стоимостью 14 тысяч рублей. Каждый день он теряет единицу своей стоимости, потому что постепенно расходует ресурс. Однажды вам нужно будет его ремонтировать или покупать новый. Если взять сумму покупки и разделить на время, которое он прослужил, то получатся такие же систематические траты, как и в оборотном капитале.
Таким образом, вы будете постоянно отчислять деньги как в прямой, так и в оборотный капитал.
Расходы, виды и их значения
Теперь перейдем к конкретным расходам, которые все вместе будут формировать общую совокупность затрат компании. Мы укажем их значение для разного этапа развития проекта.
Помещение
Здесь подразумеваются 2 варианта: покупка или аренда. Первый доступен для людей, имеющих значительный начальный капитал. Если даже у вас на руках есть средства для покупки, но вы не являетесь опытным бизнесменом, откажитесь от этой идеи. Покупка свяжет вам руки, у вас не будет права на ошибку. Недвижимость может начать терять в цене, расположение может оказаться неверным, вдруг само здание не в полной мере отвечает заявленным эксплуатационным характеристикам. Переехать будет проблематично.
Выбор помещения определяет потенциальную доходность. Но только потенциальную. Если вы открываетесь в «дорогой» зоне, но проект не выдерживает статуса, клиенты не пойдут и вы понесете пустые расходы. Если вы рассчитываете на привлечение проходящего трафика, снижая затраты на маркетинг, но переплачивая за помещение – будьте готовы этот трафик использовать (вывески, правильно подобранные громкие акции и т.д).
Стоимость аренды в зависимости от города, локации, характеристик здания может находиться в диапазоне от 15 000 до 1 000 000 рублей. На начальном этапе вам подойдет такая, которая способствует привлечению клиентов, но при этом не превышает на начальном этапе 30% дохода. Ежемесячно данный процент должен уменьшаться, ведь подразумевается, что ваш доход будет (должен) расти. В итоге нижней планкой считается 23%. Именно до такого процента должна дойти стоимость аренды помещения.
Оборудование и расходники
Сюда же относится фирменная одежда, все материалы, клиентские расходники (полотенца, простыни), включая бесплатную чашку кофе. Казалось бы, это должна быть самая значимая статья расходов, но на самом деле – нет, даже не близко. Все оборудование (рассчитываем вливания в прямой капитал на периоды потенциального эксплуатационного срока), расходники должны умещаться на начальном этапе в 25%. Со временем, ближе к точке безубыточности, достигать 16-18%.
Заработная плата
Расходы на данный показатель стартуют на низком уровне – 25-30%, но постепенно с ростом дохода не падает, а повышается. Увеличивается количество мастеров, растет их уровень навыка. У вас появляется корпоративная стратегия, а с ней – премии и бонусы. Итоговое значение должно достигать 40%.
Коммунальные услуги и налоги
Тут проще, начальный этап – 5-7%, с ростом дохода – 3-5%. Тарифы вне зависимости от здания и локации в городе примерно схожие.
Налоги тоже меняются. На начальном этапе вам лучше работать по общей системе и платить 15% налога с прибыли, это будет меньше. А после выхода на точку безубыточности переходить на 6% с дохода.
Маркетинг
Расходы на маркетинг – это индивидуальный параметр, который привязан к помещению и локации. Если вы открылись на точке хорошего трафика, то маркетинг практически не нужен. Хватит и грамотного оформления вывесок и может раздачи флаеров рядом с салоном. Если трафик низкий (но помещение дешевое), то логично будет создать рекламную кампанию в социальных сетях, через Яндекс Директ, запланировать в бюджет акции для новых/постоянных клиентов.
Так, маркетинг занимает от 10 до 15%. Эти деньги идут на саму рекламную кампанию, либо большая часть уходит в раздел «помещение».
Прочие расходы
Программное обеспечение (CRM), уборка помещения, внеплановые расходы на штрафы или порчу собственности и так далее. Все в совокупности не должно превышать 7% на любом этапе развитии компании.
Итого
Скрупулезный подсчет расходов – это единственный вариант увеличения не только прибыли, но и дохода. Как показывает практика (да и экономическая наука), не так важно сколько вы тратите, важнее, что вы направляете финансы в правильное русло.
